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            河曲草原上的黃河牧歌

            發(fā)布時(shí)間:2023-09-18 10:10:00丨來(lái)源:新華社丨作者:丨責任編輯:蘇文彥

            在青海、甘肅、四川交界的黃河沿岸,有一塊被稱(chēng)為“河曲草原”的肥美牧場(chǎng)。多松村,是青海省南部,黃河邊的一個(gè)小村子,位于這片草原的中心地帶。我們從西寧出發(fā),途經(jīng)龍羊峽水庫,在黃南州河南蒙古族自治縣住了一夜,終于抵達了這里。

            我們要去采訪(fǎng)黃河邊的一戶(hù)普通牧民。男主人叫扎西曲培,今年41歲。他家里有四口人:他和妻子、兒子、女兒。20歲的兒子在上中專(zhuān),18歲的女兒在上高中,正好是暑假,他們都在家里幫爸爸媽媽放牧。

            每天早晨六點(diǎn)多,天剛蒙蒙亮,他們就起床開(kāi)始了一天的忙碌。扎西曲培養了300多頭牛和400多只羊。早晨起來(lái),妻子和女兒準備早飯,冒著(zhù)熱氣的奶茶搭配糌粑,通常是牧區早餐的標配。

            我們到他們家的時(shí)候,扎西曲培的妻子斗格吉怕我們不習慣糌粑,又用羊肉湯給我們煮了一鍋面條,香氣彌漫在整個(gè)帳篷里。桌子上擺滿(mǎn)了水果、飲料,用來(lái)招待我們。大家盤(pán)腿圍坐在燒著(zhù)牛糞的火爐旁,聽(tīng)扎西曲培講他的故事。

            扎西曲培在家里排行第四,他有三個(gè)哥哥,和一個(gè)妹妹。

            兒子索南尖措在青海省黃南州衛校上學(xué),今年讀二年級,學(xué)的是保育專(zhuān)業(yè)。

            女兒讀高二,暑假之后升高三,她高考的目標是位于成都的西南民族大學(xué)。

            扎西曲培一天的生活簡(jiǎn)單有規律,但也很忙碌。他家的夏季牧場(chǎng)就在黃河邊。早晨,妻子和女兒吃完早飯,就開(kāi)始擠牛奶。水草好的時(shí)候,產(chǎn)量就高一些,一天能擠五六十斤,妻子斗格吉通常會(huì )用家里的牛奶分離器,把鮮牛奶進(jìn)行處理,分離出酥油和曲拉,這樣就可以長(cháng)時(shí)間保存了。50斤牛奶通常能產(chǎn)出5斤酥油和5斤曲拉,行情好的時(shí)候,這部分收入大概有300元左右。如果水草不好,產(chǎn)量就沒(méi)有這么高。行情不好的時(shí)候,價(jià)格也沒(méi)有這么好。

            扎西曲培自豪地說(shuō):“我家的牛羊,都是在黃河邊的天然牧場(chǎng),自由自在地生長(cháng),吃的是中草藥,喝的是山泉水,牛羊們很快樂(lè ),所以產(chǎn)出的酥油質(zhì)量也特別好?!辈贿^(guò)他說(shuō),遺憾的是,他家的酥油價(jià)格和市場(chǎng)上養殖場(chǎng)產(chǎn)出的酥油價(jià)格是一樣的。

            牛羊的價(jià)格,也會(huì )隨著(zhù)供求關(guān)系的變化波動(dòng)。一只羊的價(jià)格,大概在一千元錢(qián)出頭。因為買(mǎi)賣(mài)雙方都很有經(jīng)驗,所以交易的時(shí)候,通常都不用上秤,他們的眼睛就是秤,看一眼就能基本判斷這只羊的價(jià)格。牛的價(jià)格相對高一些,三五千(元)、七八千(元)一頭的行情都有。

            現在我們所在的牧場(chǎng),是扎西曲培家的夏季牧場(chǎng),他們管它叫夏窩子。天氣漸漸涼了,到十月份的時(shí)候,他們就要轉移到冬季牧場(chǎng),也就是冬窩子了。在夏窩子,他們用太陽(yáng)能電池板發(fā)電,存儲到蓄電池里,家里的照明、手機充電、牛奶分離器等日常用電都沒(méi)有問(wèn)題。妻子擠牛奶的時(shí)候,扎西曲培就出發(fā)去放牧了。放牧有的時(shí)候騎馬,有的時(shí)候騎摩托車(chē),日出而作,日落而息?,F在治安好了,生態(tài)也好了,不用擔心有人偷盜牲畜,擔心的主要是狼。憑借多年的放牧經(jīng)驗,他能感覺(jué)到羊群附近有沒(méi)有狼,如果沒(méi)有,他中午就放心地回家吃飯。如果感覺(jué)有潛在的危險,他就吃點(diǎn)自己帶的干糧,一直看護著(zhù)羊群。

            扎西曲培說(shuō),他對自己的生活很滿(mǎn)意。兒子畢業(yè)以后,愿意做什么,他尊重兒子的意愿。兒子索南尖措說(shuō),他打算中專(zhuān)畢業(yè)之前考一個(gè)教師資格證,將來(lái)找工作有優(yōu)勢,或者去參加公務(wù)員考試。女兒仁青卓瑪在黃南州民族高中就讀,暑假之后就升高三了。她的學(xué)習成績(jì)很好,一心想著(zhù)去成都讀大學(xué)。臨走的時(shí)候,我要給他們一家拍個(gè)合影。仁青卓瑪悄悄地把媽媽拉到旁邊,換上了一身藏服。后來(lái)我把照片發(fā)給她,她開(kāi)心地回復說(shuō),好美啊。

            離開(kāi)這片草原的時(shí)候,帳篷頂上冒著(zhù)裊裊炊煙。眼前的黃河,就像這個(gè)家里的母親,靜靜地流淌,流淌著(zhù)愛(ài)和溫暖。

            (監制:賴(lài)向東、黃豁,策劃:蘭紅光、陳凱,統籌:王毓國、費茂華、史衛燕、邢廣利、張宏祥,記者:張龍、王靜頤、邢廣利,視頻剪輯:新華社攝影部AIGC實(shí)驗小組王靜頤,新媒體編輯:鄧堅、徐嘉懿、周大慶、程婷婷、王靜頤,美編:穆問(wèn)春、王靜頤)